segunda-feira, 9 de abril de 2012

Artesanato Giruaense



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Documentário - AMAMOS BUTIÁ


Vídeo documentário coordenado por Rosa Lía Barbieri da Embrapa Clima Temperado /Pelotas, que resgata a importância histórica e cultural do butiá no sul do Brasil.


Vídeo da 9ª Festa do Butiá, de Claudinei Grützmann Creative ( www.claudinei.net )



Vídeo da apresentação do Hey Pappers na 9ª Festa do Butiá





Você encontra mais Vídeos ( reportagens)  da Festa do Butiá logo abaixo e na Janela do Histórico da Festa do Butiá:
http://artesanatogirua.blogspot.com.br/p/historia-de-girua.html


Informações sobre a 9ª Festa Internacional do Butiá pelo telefone: 55 3361-2000 ramal 255 - Departamento de Cultura/SMEC


9ª Festa do Butiá e 1ª Canto de Amor a Giruá

9ª Festa do Butiá e 1ª Canto de Amor a Giruá







Programação da 8ª Festa do Butiá - Giruá- RS



7ª Festa do Butiá
De 21 a 24 de Março 2013





         Nossos trabalhos em Macau, na China.

Estande da Festa da Lusofonia, Giruá no artesanato à esquerda!

         Os trabalhos desse blog foram selecionados para representar o ''Artesanato do Brasil'' esse ano em Macau na China, na 15ª Festa da Lusofonia. Essa festa que iniciou no dia 13 de outubro de 2012 mostra a cultura dos países que falam a língua portuguesa nos diversos segmentos como música, dança, artesanato e gastronomia. Estamos honrados e agradecemos ao ''Governo de Macau'' e a ''Casa do Brasil em Macau'' que nos presenteou com esse convite. Muito Obrigado!


Artesanato Giruaense em Macau ( China) - Foto de Jane Martins




Giruá: ''Terra dos dourados cachos de butiá...''

Artesanato - Bandeja de bambu e fibra de butiazeiro - Compota de butiá
''Terra índia,
Chão vermelho
Pago Missioneiro,
Sangue guarani...

Vale dos Butiazais - Passo da Pedra - Giruá  RS

Sangue guarani
Emprestou a cor vermelha ao teu chão
Terra dos dourados cachos de butiás
Ao sol de janeiro perfumando o ar...''
( Cecília Maicá )




A ‘’Coleção Giruaense de Artesanato’’ tem como objetivo principal enaltecer a cultura e a produção artesanal local, assim como a preservação e valorização do nosso ambiente. Pretende também fortalecer nossos ícones culturais e fomentar a utilização responsável e auto-sustentável das matérias-primas básicas regionais, como cerâmica, fibras, madeiras, sementes, couro, etc., privilegiando as suas competências técnicas e profissionais, bem como a sua capacidade estética e de inovação, assumindo-se igualmente como um fator de valorização social, cultural e econômica.



Cesto de fibra de butiazeiro com compota, geleia e licor de butiá - Ervin Figur

Butiazito e Butiazita: Mascotes de Giruá

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Reportagens da Festa do Butiá

Reportagem da RBS TV dos preparativos da Festa do Butiá 

Reportagem da RBS TV sobre a Festa do Butiá

Reportagem da RBS TV na 6ª Festa do Butiá

Receita da Torta de Butiá com Aveia para o Campo e Lavoura - RBS TV

Reportagem da Festa do Butiá no Globo Rural

Reportagem para o Campo e Lavoura e Jornal do Almoço sobre o Butiá

Reportagem no Jornal do Almoço sobre o Butiá

Reportagem para o Globo Rural sobre o Butiá

Reportagem da EMATER na TVE sobre a Festa do Butiá

Reportagem da RBS sobre exposição do Artesanato Giruaense em Macau

Entrevistas da TVE sobre o Butiá

Reportagem RBS TV Santa Rosa
Reportagem RBS TV Santa Rosa:
Reportagem RBS TV Santa Rosa
Reportagem RBS TV Santa Rosa:
Reportagem RBS TV Santa Rosa:

Reportagem  Programa Rio Grande Rural - Emater:

Reportagem RBS TV Santa Rosa
Reportagem RBS TV Santa Rosa

Reportagem RBS TV Santa Rosa



domingo, 19 de junho de 2011

Informações Nutricionais do Butiá


Foto: Photo Mania
Informações Nutricionais do Butiá: 
Devido a grande variedade de butiazeiros, há também diferenças nutricionais entres essas variedades. Abaixo citamos duas tabelas nutricionais que demonstram  essas diferenças.


Butiá 

De acordo com a tabela do IBGE 2011 cada 100 gramas da parte comestível de Butiá  possui:


Calorias: 105,00 kal
Proteínas:1,90 g
Lipídios: 2,00 g
Glicídios: 22,80 g
Carboidratos: 22,80 g
Fibra: 7,40 g
Cálcio: 20 mg
Fósforo: 36 mg
Ferro: 2,20 mg
Vitamina A ( Retinol ): 30 mcg
Vitamina B1 (Tiamina ): 0,04 mg
Vitamina B2 ( Riboflavina ): 0,04 mg
Vitamina B3 (Niacina ): 0,50 mg
Vitamina C ( Ácido Ascórbico ): 33,00 mg

 As informações acima foram retiradas do site do IBGE nos links  abaixo:

 Tabela de Composição de Alimentos IBGE: Energia, macronutrientes e fibras. página 07

Tabela de Composição de Alimentos IBGE: Minerais página 08

Tabela de Composição de Alimentos IBGE: Vitaminas página 08



Butiá Yatay

 De acordo com um estudo feito pela Tecnóloga em Alimentos - Mestranda em Ciências  e Tecnologia de Alimentos - UFPel  Jéssica Fernanda Hoffmann, a POLPA  da variedade de BUTIAZEIRO YATAY  possui:

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias


       Outro estudo sobre o ''Butiá Yatay'' feito pela pesquisadora das áreas de  ''Segurança Alimentar, Nutrição e Saúde'' e ''Propriedades Funcionais de Alimentos e Matérias Primas'' da Embrapa Clima Temperado de Pelotas Márcia Vizzoto, Ph.D, o Butiá  Yatay possui ainda:

Compostos Fenólicos Totais: 496,8mg/100g
Carotenóides Totais: 5,6mg/100g
Atividade Antioxidante: 5.558,79µg/g


O butiá Yatay é considerado fonte de fibras e vitamina C


Butiás


O ''Butiá'' é uma fruta do grupo da ''Cor Laranja''

As frutas do grupo de cor laranja  fortalecem o sistema imunológico e previnem as células contra o envelhecimento, cegueira, doenças cadíacas e câncer. São indicadas para os olhos e tecidos.
O Butiá é rico em água, fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitamina A, vitamina C e carboidratos.

Fonte: Juliane Freitag - Nutricionista

Butiás

quarta-feira, 1 de junho de 2011

Vídeo exibido no Campo e Lavoura e Globo Rural sobre o Butiá e o Butiazeiro



Festival Nativista ''Canto da Terra dos Jerivás''

Video do 1º Canto da  Terra dos Jerivás
Música: Essência Guarani - de Cecília Maicá



Butiazito Veste Nativismo


 
Vídeo do 2º Canto da Terra dos Jerivás
Música: Cavalo Virtual - de Cecília Maicá